La presidenta Claudia Sheinbaum respaldó este miércoles la primera piedra del Centro Integral Ganadero en Sonora, un megaproyecto impulsado por el gobernador Alfonso Durazo que busca transformar la cadena productiva de uno de los estados más importantes en ganadería del país. La inversión de 471 millones de pesos marcará, según las autoridades, un antes y un después para la industria cárnica nacional.
Durante décadas, Sonora ha exportado ganado en pie hacia Estados Unidos, cediendo el valor agregado del faenado, el empacado y la comercialización a empresas del lado americano de la frontera. El nuevo centro pretende cortar ese ciclo: procesar el ganado localmente, generar empleos de mayor calificación y capturar una porción más amplia del margen de ganancias.
El complejo incluirá instalaciones de rastro tipo inspección federal, planta de procesados cárnicos, centro logístico refrigerado y un módulo de capacitación para técnicos y productores. Se proyecta que en su primera fase operativa genere más de dos mil empleos directos en la región.
La presidenta Sheinbaum destacó el proyecto como parte de la estrategia de soberanía alimentaria de su gobierno, que busca que México deje de ser solo proveedor de materias primas agropecuarias y se convierta en exportador de productos con valor agregado. El gobernador Durazo prevé que el centro esté operativo antes de que concluya el año.
