Una investigación publicada por Reuters este jueves documenta cómo empresas chinas del sector alimentario están aprovechando sus instalaciones industriales, tecnología y ventajas de costos para competir con productores de Brasil, Tailandia y otros países.
Uno de los casos analizados es Wintop Food Group, una empresa que procesa aproximadamente 60 millones de pollos al año y comercializa productos en más de 20 países.
La compañía ha encontrado compradores en mercados de África, Oriente Medio y otras regiones, mientras amplía sus instalaciones para responder a la creciente demanda internacional.
Según directivos de la industria citados por Reuters, el pollo chino puede ofrecer ventajas de precio de cientos de dólares por tonelada frente a productos de algunos competidores extranjeros.
El crecimiento exportador se produce después de años de inversiones destinadas a fortalecer la seguridad alimentaria de China. Sin embargo, la expansión de la capacidad productiva ha generado excedentes que las empresas buscan colocar en el extranjero.
Los cambios en los hábitos de consumo también han contribuido a esta transformación. El consumo de carne de cerdo, tradicionalmente predominante en la dieta china, ha disminuido respecto a sus máximos recientes, mientras que la demanda de pollo ha aumentado.
Las exportaciones chinas de productos avícolas alcanzaron aproximadamente 2 mil 600 millones de dólares en 2025, casi el doble del valor registrado en 2020, de acuerdo con datos aduaneros citados en el reportaje.
La expansión ha generado preocupación entre productores de otros países, que advierten que la competencia basada en precios bajos podría reducir sus márgenes de beneficio.
La Unión Europea ya ha adoptado medidas comerciales contra determinadas importaciones chinas de proteínas vegetales y ha abierto investigaciones relacionadas con productos avícolas.
Para los consumidores internacionales, una mayor oferta podría traducirse en alimentos más económicos. No obstante, también plantea desafíos para las empresas locales y abre un nuevo frente de discusión sobre subsidios, competencia comercial y seguridad alimentaria.
